2017年2月12日の「林先生が驚く初耳学！」で、「川口春奈さんが選ぶ手土産　アップルパイ」 について説明がありました。 川口春奈さんの手土産としてよく持っていかれるのは、東京の表参道にあるアップルパイの専門店のGRANNY SMITH APPLE PIE&COFFEE青山店のアップルパイで、３年前のオープン以来、今も行列が絶えないお店ですが、売られているアップルパイは、毎日お店で作られ... 続きを読む

2017年1月10日の「この差ってなんですか？」で、「すぐ硬くなる餅と柔らかいまま大福の差」 について説明がありました。 普通のお餅は、時間がたつと、すぐに硬くなりますが、同じもち米から作っているのに、大福は柔らかいままな理由は、昭和２５年創業の塩大福が有名な亀屋朝道の山崎朝治さんの話では、大福は、生地が薄いから、柔らかいと思っている方もいると思いますが、大福は砂糖が入っているから柔らかいそうです... 続きを読む

2017年1月10日の「この差ってなんですか？」で、「1年中売られているお菓子と冬季限定お菓子の差」 について説明がありました。 この時期に、コンビニなどに行くと、よく見かけるのが、冬季限定のチョコレートですが、春夏秋には無いのに、冬にだけ期間限定のチョコレートが売られている理由は、１９９２年発売開始の冬季限定チョコレート　メルティーキッスなどを販売している明治の菓子マーケティング部マーケティング... 続きを読む

2016年12月10日の「必見！ヒット商品研究所」で、「スイーツデイズ 乳酸菌ショコラ」 について説明がありました。 日経トレンディの2016年ヒット商品ランキングの6位はスイーツデイズ 乳酸菌ショコラで、チョコレートなのに乳酸菌が取れるという以外な組み合わせで、消費者の心をキャッチ、発売わずか10か月で、2000万個以上を出荷し、チョコ市場の新境地を開拓しました。 今、ちまたで、人気だというスイ... 続きを読む

2016年12月10日の「必見！ヒット商品研究所」で、「スイーツデイズ 乳酸菌ショコラ」 について説明がありました。 日経トレンディの2016年ヒット商品ランキングの6位はスイーツデイズ 乳酸菌ショコラで、チョコレートなのに乳酸菌が取れるという以外な組み合わせで、消費者の心をキャッチ、発売わずか10か月で、2000万個以上を出荷し、チョコ市場の新境地を開拓しました。 【全商品対象★12月17日(土... 続きを読む

2016年9月27日の「マツコの知らない世界」で、「コンビニ和菓子」 について説明がありました。 1000個以上のコンビニ和菓子を制覇した、No.1コンビニ和菓子ブロガーの中原陽一さんの話では、コンビニ和菓子の驚異的な進化をとげ、低価格にも関わらず、専門店並みのクオリティになっているそうです。 中原さんは、リストラと、離婚のストレスで菓子パンをバクバク食べて、肥満になり、医者から食事制限しなさいと... 続きを読む

2016年8月10日のワールドビジネスサテライトで、「家庭用かき氷器も大人気！！」という話題について話がありました。 ●おとなのかき氷 ビックカメラ新宿西口店では、先月よりかき氷器の特設売り場を設置する程の人気があります。 今の時期だと、すでに売り切れのかき氷器も出ているそうで、年々売上が上がっているそうです。売れ筋は、３，０００から５，０００円位のかき氷器で、なかでも最近人気なのが、「おとなのか... 続きを読む