2018年10月25日の「世界くらべてみたら」で、「アメリカのヒット商品　”SOCK SLIDER（ソックスライダー）”」 について説明がありました。 アメリカのAS SEEN ON TV STORE(アズ・シーン・オン・ティービー・ストアー)は、アメリカの通販番組で人気の商品を、1,000種類も取り揃える通販グッズの専門店で、そのAS SEEN ON TV STORE(アズ・シーン・オン・ティ... 続きを読む

2018年4月12日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「コーヒーゼリーでお店のようなビーフシチューを作る方法？」 について説明がありました。 作り方は、ビーフシチューの仕上げに、コーヒーゼリーを、そのまま入れるだけです。 この方法で作ったビーフシチューを、銀座有名洋食店の煉瓦亭の大澤正季料理長に詳しい作り方を言わずに、食べてもらったところ、味に深みやコクがあり、美味しいと言っていま... 続きを読む

2018年4月12日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「マヨネーズで揚げずにエビフライを作る方法？」 について説明がありました。 マヨネーズを海老全体に塗り、パン粉付けて、油で揚げずに、オーブントースターなどで焼くだけです。 この方法で作ったエビフライを、銀座有名洋食店の煉瓦亭の大澤正季料理長に詳しい作り方を言わずに、食べてもらったところ、エビもプリプリしていて、パン粉の状態もサク... 続きを読む

2018年4月12日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「新聞紙で窓をふくと、ふき汚れがなくなる？」 について説明がありました。 雑巾で窓を拭くと、繊維などの拭き汚れが残ってしまう事もあると思いますが、窓は濡らした新聞紙でふくだけで、拭き跡が残りにくくなるそうです。 新聞紙は繊維が細かいので、濡らしてふくと、ブラシをかけたような状態となり、またインクの油分がワックスをかけた様に、ツヤ... 続きを読む

2018年8月7日の「この差ってなんですか？」で、「食塩と食卓塩の差は？」 について説明がありました。 塩事業センターの菅原晃彦さんによると、食塩も、食卓塩も大元は海水ですが、食塩は日本の海水が元になった塩で、食卓塩は、海外の海水が元になった塩だそうです。 海外の海水から作った塩を、食卓塩と呼ぶ理由は、海外の塩の産地は日差しが強く、空気が乾燥しているので、塩田に海水をまいて、天日干しするだけで... 続きを読む