2016年7月30日の「ジョブチューン　農家＆漁師SP」で、美味しい桃の見分け方についての説明がありました。

大北農園　桃農家の風間元規さんの話では、スーパーで桃を買うときは、形が丸く、お尻が濃い赤の桃が美味しいそうです。
桃は、火を入れると、より甘くなるので、そのままより、甘みを感じられるそうです。つまり、酸っぱい桃を買ってしまったら、煮て食べれば美味しくなると言うことだと思います。

献上郷『桑折町の特秀品桃』4.5kg箱(20〜25玉入) 【発送時期：7月中旬頃〜10月初旬頃まで予定】10P29Jul16 価格：3000円（税込、送料別) (2016/8/5時点)