「マグカップとレンジで、たった1分で、温泉卵を作る方法」 家事ヤロウ!!!

2018年7月6日の「家事ヤロウ!!!」で、「マグカップとレンジで、たった1分で、温泉卵を作る方法」 について説明がありました。

レシピサイトで話題になったり、情報番組でこすりたおされてきた主婦・主夫に人気の卵料理の名作ベスト5を紹介していました。

番組の100人アンケートで、主婦・主夫に人気の卵料理の名作の5位にランクインしたのが、マグカップとレンジで、温泉卵を作る方法です。

通常温泉卵は、60度から70度のお湯で、約20分温めますが、これは、黄身だけ固まり、白身は固まらない温度です。
そして、約10年前に、時間がかかる問題を一気に解決するレシピが出されたそうで、それが、キチンにあるマグカップとレンジを使えば、たった1分で、トロットロ温泉卵が簡単にできる方法です。

1.卵を割ってマグカップに入れます。

2.マグカップに水を50ml入れます。
卵だけをマグカップに入れて温めると、温めた時に、卵がマグカップにくっつき、マグカップの形に固まってしまうので、水を入れます。

3.竹串で、黄身に5箇所穴を開けます。

4.ラップをせずに、マグカップを、電子レンジに入れて、600Wのレンジで、38秒加熱します。500Wの場合は、45秒です。
尚、600Wのレンジの場合は、40秒に設定して、ラスト2秒で、レンジのフタを開けます。1秒から2秒の違いが重要だそうです。

5.卵をお皿に入れて、卵の上に、めんつゆ大さじ1と、ねぎをかければ完成です。

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