2017年5月13日の王様のブランチのブランチショッピングで、「小腹が空いた時にオススメの冷凍食品ランキング」が紹介されていました。
10年以上、毎日冷凍食品を毎日食べ続けている、冷凍食品のプロフェッショナルの西川剛史さんのオススメは下記の通りです。
第1位 京都・錦わらいの「ねぎ焼き こんちくしょう（２枚入り）」
こんちくしょうの名前の由来は、具材に、こんにゃく、ちくわ、しょうがを使用しているからだそうです。
このねぎ焼きは、関西地方で多く展開している飲食店「京都・錦わらい」の人気メニューを冷凍したものです。
ラップをして、500Wの電子レンジで約5分加熱します。
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第2位 久保田食品 「自然美味 特撰豚肉饅」
高知県にある久保田食品が作っている肉まんで、原材料や皮の配合もこだわっていて、袋のまま電子レンジでチンできます。
袋を開けず、500Wの電子レンジで1分20秒加熱します。
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第3位 ミツハシライス 「わびすけ庵 さつまいも赤飯」
もち米の優しい味がする人気商品です。
１万人以上の消費者が審査をするジャパン・フード・セレクションで金賞を獲得したことがある商品です。
国産のもち米１００％に、鹿児島のさつまいも、北海道の大納言小豆を使用しています。
作り方は、袋に切り込みを入れて、500Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
第4位 ジュノエスクベーグル 「プレーンベーグル」
食べ方は、自然解凍した後で、トースターで軽く温めるだけです。
もともとベーグルの伝統的な作り方は、お湯で一度生地をボイルしてから、オーブンで焼きますが、ジュノエスクベーグルでは、この方法を用いて、ベーグルを作っているそうです。
プレーンのままでも美味しですが、クリームチーズ、オニオン、スモークサーモンをサンドするのもオススメだそうです。
第5位 日本料理株式会社 「ダブル長崎ちゃんぽん（２食入り）」
普通サイズよりも、小さめのサイズも販売されており、子どもや女性に大人気だそうです。
作り方は、簡単で、水２５０ｃｃに、付属の塩コショウを入れて沸騰させ、冷凍のまま、具付きちゃんぽんを、鍋に入れて加熱するだけです。
レンジでチンしないタイプの冷凍食品です。
ちゃんぽんに合うよう専用に作られている麺なので、スープによく合うそうです。
具材は、あさり、海老、いか、豚肉、キャベツ、蒲鉾、きくらげ、ニンジン、コーン、きぬさや、もやしなど10種類以上の具材が入っているのも嬉しいポイントで、色々なエキスが、スープに溶け出すそうで、スープの味も抜群だそうです。
ダブル長崎ちゃんぽんは、ちゃんぽんの本場長崎で作っていて、冷凍ちゃんぽんの元祖だそうです。
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第6位 ブーランジュリー・ピノキオ 「ふくらむ魔法のメロンパン」
食べ方は、２００度に温めたオーブンで、１５分程焼くと完成です。ご家庭で、焼きたてのメロンパンの美味しさを味わってもらう為に、開発に２０年を費やしたそうです。
メロンパンは、焼き方の好みが分かれると思いますが、この「ふくらむ魔法のメロンパン」は、焼き加減を変えることで、調整できるそうで、焼き時間を短めにすれば、しっとりとして、長くすれば、カリカリになるそうです。
第7位 （有）かごしま有機生産組合 「冷凍焼きイモ 400g」
希少な有機安納芋を、蜜が溢れてくるまで貯蔵し、一番美味しい時期を見計らって、じっくり焼き上げた焼き芋です。
食べ方は、電子レンジでチンをして食べてもいいですし、自然解凍の冷たいまま食べても美味しいとの事です。
また、温める時は、ラップをかけて、電子レンジで、２から３分加熱します。バターをつけて食べると、スイートポテトの様になるそうです。
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第8位 久保田食品「手焼きホットケーキ」
結構シンプルな味わいで、厚みのあるタイプのホットケーキです。ホットケーキは、厚みを出すのが難しいですが、銅板で一枚一枚焼いているので、喫茶店の美味しいホットケーキの様な感じだそうです。
袋を開けずに、そのまま500Wの電子レンジで、1分40秒加熱するだけです。
何もつけなくても、バターの風味と、ミルクの様な甘味も感じて、美味しいそうです。
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第9位 大塚食品「マイクロマジックフライドポテト」
「マイクロマジックフライドポテト」は、来年３０週年を迎える定番のフライドポテトで、500Wの電子レンジで3分加熱するだけです。
特殊な製法で、揚げたての食感を実現したそうです。
電子レンジでもサクッとしていて、お好みで、七味唐辛子、カレー粉、青のりなどでフレーバーを変えるのもオススメとの事です。
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第10位 東洋水産「ライスバーガー」
ワンハンドに、ご飯とおかずがセットになっているので、一度に両方楽しめるのが良いそうです。
中でも西川さんオススメは「ライスバーガー 焼肉」で、一味唐辛子と、コチュジャンで、甘辛く味付けた牛肉と、玉ねぎをライスパテに挟んだ一品です。
食べ方は、袋から中身を取り出し、600Wの電子レンジで2分加熱するだけです。
国産のあきたこまちを使用していて、醤油がご飯に染み込み過ぎないように、絶妙なタイミングで焼き上げているそうです。