2018年5月24日の「世界くらべてみたら」で、「身近な材料で炭酸ジュースを作る方法」 について説明がありました。

クエン酸（食用）と、重曹（食用）で、手作りの炭酸ジュースを作れるそうで、500mlのオレンジジュースなどの飲み物に、クエン酸を小さじ１を溶かし、よく振りクエン酸が溶けたら、重曹を小さじ１入れると、炭酸が発生して炭酸ジュースができます。