2018年2月1日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「玉ねぎを切る時に涙がでない方法」 について説明がありました。

玉ねぎを切ると涙がでる原因は、硫化アリルや酵素などが、空気中に広がり、目にしみて涙がでるそうですが、玉ねぎを切る時に、ガムを噛んで切ると、涙を防ぐことができる様です。

唾液と涙の関係はよくわからないそうですが、ガムを噛むと、涙が出ないそうです。

武蔵野大学教育学部の橋本由愛子講師の話では、玉ねぎを使う３０分位前から冷蔵庫で冷すと、催涙成分が抑えられるそうです。

また、換気扇をつけるのも効果的だそうですが、換気扇の近くでないと、効果が薄い可能性があるそうです。