2017年3月9日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「安いコーヒー豆を深い味わいにする方法」 について説明がありました。 コーヒーを飲む時に、フライパンで豆を炒るだけで、味が変わるそうで、豆を炒る事で、苦味と香りが強くなることがあるそうです。是非、試してみて下さい。 ... 続きを読む

2017年1月26日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「ビールの泡を復活させる方法」 について説明がありました。 ビールに、割り箸を入れるだけでビールの泡は復活するそうで、割り箸の表面には、凸凹が多く、これが空気を含んでいる為、炭酸ガスが集まり、泡立つそうです。 ... 続きを読む