2018年10月25日の「世界くらべてみたら」で、「アメリカのヒット商品　”SOCK SLIDER（ソックスライダー）”」 について説明がありました。 アメリカのAS SEEN ON TV STORE(アズ・シーン・オン・ティービー・ストアー)は、アメリカの通販番組で人気の商品を、1,000種類も取り揃える通販グッズの専門店で、そのAS SEEN ON TV STORE(アズ・シーン・オン・ティー... 続きを読む

2018年4月12日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「コーヒーゼリーでお店のようなビーフシチューを作る方法？」 について説明がありました。 作り方は、ビーフシチューの仕上げに、コーヒーゼリーを、そのまま入れるだけです。 この方法で作ったビーフシチューを、銀座有名洋食店の煉瓦亭の大澤正季料理長に詳しい作り方を言わずに、食べてもらったところ、味に深みやコクがあり、美味しいと言っていました。 料理... 続きを読む

2018年4月12日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「マヨネーズで揚げずにエビフライを作る方法？」 について説明がありました。 マヨネーズを海老全体に塗り、パン粉付けて、油で揚げずに、オーブントースターなどで焼くだけです。 この方法で作ったエビフライを、銀座有名洋食店の煉瓦亭の大澤正季料理長に詳しい作り方を言わずに、食べてもらったところ、エビもプリプリしていて、パン粉の状態もサクサクして、美... 続きを読む

2018年4月12日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「新聞紙で窓をふくと、ふき汚れがなくなる？」 について説明がありました。 雑巾で窓を拭くと、繊維などの拭き汚れが残ってしまう事もあると思いますが、窓は濡らした新聞紙でふくだけで、拭き跡が残りにくくなるそうです。 新聞紙は繊維が細かいので、濡らしてふくと、ブラシをかけたような状態となり、またインクの油分がワックスをかけた様に、ツヤ出し効果も期... 続きを読む

2018年8月7日の「この差ってなんですか？」で、「食塩と食卓塩の差は？」 について説明がありました。 塩事業センターの菅原晃彦さんによると、食塩も、食卓塩も大元は海水ですが、食塩は日本の海水が元になった塩で、食卓塩は、海外の海水が元になった塩だそうです。 海外の海水から作った塩を、食卓塩と呼ぶ理由は、海外の塩の産地は日差しが強く、空気が乾燥しているので、塩田に海水をまいて、天日干しするだけで、塩... 続きを読む

2018年8月7日の「この差ってなんですか？」で、「小間切れ肉と切り落とし肉の差は？」 について説明がありました。 スーパーで売っているスライスされた豚肉には、見た目がほとんど同じに見える小間切れ肉と、切り落とし肉がありますが、切り落とし肉は、豚ロース、肩肉、バラ肉などの両端を切り落とし、スライスした肉のことです。 一方で、小間切れ肉は、豚ロース、肩肉、バラ肉など、色々な部位が混ざった肉だそうです... 続きを読む

2018年8月7日の「この差ってなんですか？」で、「サニーレタスのサニーという名前の意味？」 について説明がありました。 海外では、サニーレタスを、レッド・リーフ・レタス（赤い葉のレタス）と呼んでいるそうで、サニーレタスと呼ぶのは、日本だけの様です。 なぜ日本では、レッド・リーフ・レタス（赤い葉のレタス）を、サニーレタスという名前にしたかと言うと、マルダイ桜新町店店長の齊賀央朗さんの話では、サニー... 続きを読む

2018年8月7日の「この差ってなんですか？」で、「万能ねぎと小ねぎの違いは？」 について説明がありました。 マルダイ桜新町店店長の齊賀央朗さんの話では、万能ねぎと小ねぎは、同じ品種だそうで、小ねぎは、緑の葉のネギを、若いうちにとったもので、一方、万能ねぎは、福岡県の一部でとれたブランドねぎの事です。 つまり、万能ねぎは、福岡産の小ねぎの事だそうです。 万能ねぎを生産販売しているJA筑前あさくらの... 続きを読む

2018年9月25日の「この差ってなんですか？」で、「品種、産地が同じでも、値段の高い柿と、安い柿がある理由」 について説明がありました。 柿には、ビタミンCとβカロテンが多く含まれており、疲労回復や老化防止に効果があるとの事です。 スーパーに柿を買いに行くと、見た目、品種、産地が同じで、値段の高い柿と、安い柿が売っている場合がありますが、切ってみると、中身に大きな差があり、値段の安い柿は、オレン... 続きを読む

2018年9月4日の「ガイアの夜明け」で、「約300回の使用が可能で、洗濯物のイヤな臭いを消す　”洗たくマグちゃん”」 について説明がありました。 部屋干しのイヤな臭い、男性の加齢臭、古いタオルや洋服などの臭いは、洗濯して干しても臭いが残る事がありますが、”洗たくマグちゃん”を使うと、洗剤を使わずに臭いを取る事ができるのと、1つ約2,000円なので、今主婦の間で大人気だそう... 続きを読む