2017年10月14日の「ジョブチューン」で、「イトーヨーカドーの魚の調理は無料でどこまでやってくれるか？」 について説明がありました。

イトーヨーカドー久喜店の鮮魚担当の大山忠さんの話では、鮮魚売り場で、丸魚を購入した場合は、ワタやウロコを取ったり、3枚におろすなどの調理は無料で行ってくれるそうです。

例えば、丸のままのアジを買った場合は、”アジフライ用”とお願いすれば、頭を落として、背から開き、骨もキレイに取り除いて、無料で開きにしてくれるそうです。

他にも、面倒な、イカの皮むきも無料でやってくれるそうです。更に、ホタテなどの貝類の殻剥きも無料です。

そして、冊で売っている魚の切り身を、刺身用にスライスもしてくれるそうで、ブリの切り身の数を、減らすことも可能だそうで、切り身の厚さを薄くして欲しいなどの要望にも対応してくれるそうで、ご高齢で、一人暮らしの方からよくたのまれるそうです。更に、３切れのパックから、１切れのパックにする場合は、値段も３分の１にして詰めなおしてくれるそうです。

そして、食べ方の相談にも乗ってくれて、ブリの丸魚の場合には、しゃぶしゃぶ用や、照り焼き用に切ってくれて、ブリパックで売っているのを買うのとでは、丸魚をさばいてもらった方が、3割位もおトクになるそうです。

また、いただきものなどの持参の魚は、別途料金を支払えば、下ごしらえしてもらえる様です。