2017年6月15日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「マツタケを使わないマツタケご飯？」 について説明がありました。

エリンギとマツタケのお吸い物の素を使うと、安くマツタケご飯ができるそうで、エリンギは、味や香りが控えめなので、色々な料理とのコラボに向いているそうで、そこで、松茸のお吸い物を使うことにより、マツタケのような食感のエリンギを、マツタケの様な香りで、マツタケご飯が作れるそうです。

炊飯器にお米を入れて、お水、醤油、お酒、切ったエリンギ、マツタケのお吸い物の素を入れて炊くだけで、マツタケご飯の様になるそうです。