2017年 2月15日の「ホンマでっか！？TV」で、「高級な肉の特売日の時は、小間切れ肉がオススメ」 について説明がありました。

節約アドバイザー和田由貴さんの話では、豚肉や、牛肉の小間肉を買う時は、高級な肉の特売日が買い時だとの事です。

理由は、豚肉や、牛肉の小間肉は、肉を成形する時にできる、切れ端を細かく切って混ぜ合わせたもので、小間切れ肉は、通常は、安い肉の部位の切り落としが入っている事が多いですが、スーパーなどで、上ロース肉などの高級な肉の特売日には、小間切れ肉に、高級肉を成形する為に出た、切れ端の高級肉が入っている事があるので、高級な肉の特売日は、小間肉が買いどきだそうです。