2018年7月6日の「家事ヤロウ！！！」で、「高級ホテル風のフレンチトーストの作り方」 について説明がありました。

レシピサイトで話題になったり、情報番組でこすりたおされてきた主婦・主夫に人気の卵料理の名作ベスト5を紹介していました。

１位に選ばれたのが、高級ホテルのフレンチトーストで、大手レシピサイトなどでは、高級ホテルのフレンチトーストの味を、たった１０分で再現できる方法が紹介されているそうです。

高級ホテルのフレンチトーストが美味しい理由は、焼く前のパンを、卵に一晩中漬け置きしておく事で、味をよく染み込ませているからです。

大手レシピサイトなどで紹介されている、高級ホテルのフレンチトーストの作り方は、食パンを使わずに、パン粉を使うだけで、高級ホテルの様な、ふわとろ食感のフレンチトーストが作れるそうです。

１．ボウルに卵１個を割って入れます。
２．そのボウルに、牛乳50ml、蜂蜜大さじ２、パン粉30g入れて、よくかき混ぜます。
パン粉を使う事で、短時間で、卵液をすぐに染み込ませる事が可能となります。
そして、砂糖の代わりに、蜂蜜を使う効果は、蜂蜜は、化粧品に使われるほど、保湿性が高いので、加熱しても、水分が飛ばず、しっとり生地に仕上るそうです。
３．バターを弱火で、卵焼き器（卵用フライパン）に溶かします。
４．ボウルの中身を、手前３分の１のスペースに流し込み、四角い形に整えます。そして、形を整えたら、２分３０秒焼きます。
５．フライ返しで、生地を裏返し、また弱火で、裏面も２分３０秒焼きます。
６．お皿に盛り付けて、バターとハチミツをかけて完成です。