2018年9月2日の「林先生が驚く初耳学！」で、「お湯無しでカップ麺を作る方法」 について説明がありました。 フォロワー数が72万の警視庁のツイッターでは、災害時に役立つ情報を配信しているそうです。 警視庁警備部災害対策課(@MPD_bousai)さん | Twitter お湯が無くても、水を入れて、１５分待つと、美味しいラーメンになるそうです。 更に、カップ焼きそばでも、水を入れて、２０... 続きを読む

2018年10月10日の「家事ヤロウ！！！」で、「初心者でも失敗しにくい厚焼き玉子の作り方」 について説明がありました。 厚焼き玉子は、初心者には、けっこう難易度が高い料理ですが、初心者でも失敗しにくい厚焼き玉子の作り方を披露していました。 ●作り方 １．卵3個、砂糖・しょう油・みりんを各大さじ1／2入れます。 ２．次に、片栗粉大さじ1／2、マヨネーズ大さじ1も入れて、混ぜ... 続きを読む

2018年10月3日の「ソレダメ！?あなたの常識は非常識！？」で、「豚の角煮の脂を、冷まさずに取る方法」 について説明がありました。 豚の角煮の脂は、冷ますと、ラップを脂に付けるだけで、キレイに取れますが、これだと冷ますまで待つ事となり、時間がかかりますが、冷まさずに脂を取るには、ラップと保冷剤を使う事だそうです。 豚の脂は、約２５度以下で固まり始めるので、ラップで包んだ保冷剤を、10... 続きを読む

2018年4月27日の「モノシリーのとっておき」で、「自宅でビールを美味しくのむための方法」 について説明がありました。 キリンビールの味を決める味の最高責任者で、マスターブリュワーの田山智広さんによると、冷えすぎたビールは、ホップや麦の香りがまったく感じないまま喉に流れてこんでしまうので、6～8度の温度が最適で、冷蔵庫の野菜室で冷やすのがオススメだそうです。 そして、グラスの形によっても味が... 続きを読む

2018年3月16日の「モノシリーのとっておき」で、「本当に美味しいお肉の選び方」 について説明がありました。 全国のお肉の協会の副会長を務めた肉のエキスパートで、東京都・新橋の「肉や島田」店主の島田美太郎さんによると、お肉について話されていました。 島田精肉店 | 店舗情報 | 新橋タウン情報　新橋ねっと ●お肉のアルファベットや数字の意味 お肉のA（良い）、B（標準）、C（劣）ランクは、... 続きを読む