2019年4月16の「教えてもらう前と後」で、「カーペットの上にこぼしたジュースを塩でキレイにする方法」 について説明がありました。 現役の東京大学大学院生で、女性版”でんじろう”と呼ばれる化学のスペシャリストの五十嵐美樹さんによると、カーペットの上にこぼしたジュースは、ふきんで拭くと、シミが残ってしまいますが、汚れを浮き出せせるように、塩を上からかけて、ポンポンと叩き、掃除機で液体を吸った... 続きを読む

2019年1月23日の「ホンマでっか！？TV」で、「スーパーで買った安い牛肉を美味しくする方法」 について説明がありました。 節約アドバイザー和田由貴さんの話では、安い厚みのある牛肉であれば、マヨネーズに漬け込むと、美味しくなるそうです。 マヨネーズには、酢、油、卵が入っているので、酢が肉を柔らかくして、油が入るので、旨味が増して、美味しくなるので、肉を焼く時に、ペーパータオル等でマヨネーズを... 続きを読む

2019年1月24日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「冷えたカレーにハチミツを入れると固まらない？」 について説明がありました。 カレーにハチミツを入れるだけで、冷めても固まらなくなるそうで、管理栄養士の圓尾和紀さんによると、ハチミツに含まれているアミラーゼが、カレーが固まる原因のデンプンを分解するからだそうです。 このアミラーゼは、高温になると働かなくなってしまいますが、少し冷... 続きを読む

2019年1月29日の「ワールドビジネスサテライト」で、「パンがふっくらおいしく焼けるスチーマー　”トーストスチーマー”」の話題がありました。　 パンを焼く時に、蒸気でパンの水分を補う”トーストスチーマー”を使うと、ふっくらおいしく焼き上がります。 この”トーストスチーマー”は、素焼きの陶器でできたスチーマーで、使い方は、約20秒水に浸すと水分を吸収するので、それをトースターに入れて、パンと一... 続きを読む

2019年1月26日の王様のブランチで、「たった1分でパンが焼ける　”プレミアムオーブントースター すばやき”」が紹介されていました。 家電メーカーのシロカは、2000年の創業以来、次々と機能的な家電を生み出し話題となっているそうで、紹介されていたのが、手間と時間を省ける超画期的な家電の”プレミアムオーブントースター すばやき”です。 ”プレミアムオーブントースター すばやき”は、予熱なしで、... 続きを読む