冷凍チャーハンを香ばしい高級店の味にする方法あのニュースで得する人損する人

2017年8月3日の「あのニュースで得する人損する人」で、「冷凍チャーハンを香ばしい高級店の味にする方法」の話題がありました。　

サイゲン大介こと若手お笑いコンビ「うしろシティ」の阿諏訪泰義（あすわ　たいぎ）さんは、神の舌を持つ、元プロの料理人ですが、スーパーなどで売っている冷凍チャーハンを使って、高級店の味を再現していました。

サイゲン大介さんが、作った冷凍チャーハンを、中華料理　竹園の早坂誠チェフに、冷凍チャーハンとは言わずに食べてもらっていましたが、強火で炒めた時に出る、チャーハンの香ばしさがあり、非常に美味しいお店のチャーハンだと言っていました。

●冷凍チャーハンを、香ばしい高級店のチャーハンに変える方法

作り方は、とても簡単で、冷凍チャーハンの封を空けて、メープルシロップを、１人前で、大さじ１杯入れて、袋を振ってよく混ぜてから、通常通り、お皿に移して、電子レンジで、温めれば、完成です。

メープルシロップを使うと、お米をコーティングしたメープルシロップが、焦げる事で、プロの香ばしさを再現できるそうです。メイプルシロップの甘みは、少し感じますが、それ以上の香ばしさで、名店の味になるそうです。

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