2018年1月25日の「得する人損する人」で、「レタスを新鮮に保つ保存法」の話題がありました。　

気がつくとシナシナになり、捨ててしまう事もあるレタスですが、冷蔵庫に入れる前に、つまようじ3本を使えば、1週間以上新鮮さを保ち、シャキシャキになるそうです。

若手お笑い芸人の家事えもんこと、松橋太呂さんの話では、レタスの芯に、つまようじ３本を、間隔を空けて深く刺すだけだそうです。

レタスの芯には、生長点と言う、細胞分裂して育とうという点があり、収穫後もその生長点が活動を続けることで、劣化が進みます。

しかし、つまようじを、間隔を空けて３本刺すと、生長点を破壊するので、劣化が止まるそうです。