2016年12月17日の王様のブランチで、「カルディ 技アリ食品BEST5」が紹介されていました。
「カルディコーヒーファーム」は、全国に３８６店舗を展開し、世界５０カ国以上からの食材を輸入しているので、訪れるだけで、食の世界旅行が楽しめる人気店です。
カルディのレシピ本を出版しているカルディの達人で、料理研究家のヤミーさんは、元カルディのスタッフで１１年勤めていたそうで、「4コマレシピ」という、４コマの写真だけでわかるレシピを開発しました。
ヤミーさん×カルディの輸入食材で作る簡単！おいしい！ごちそうレシピ [ ヤミー ]
4コマレシピ [ ヤミー ]
カルディの魅力は、世界各地から集められた、3,000種類以上の豊富な商品ラインナップで、あえて箱のままディスプレイする事で、海外のマルシェをイメージした陳列にしています。商品の入れ替わりも多く、宝探し感覚で、お買い物ができます。
海外の商品でも、詳しい使い方や、アレンジレシピは、店内のポップでチェックすることが可能で、慣れればいくらでも色々な物が使えるそうで、紹介されていた商品は、フェリックスのインスタントマッシュポテト２３５円で、この商品は、お湯を注ぐだけで、マッシュポテトが出来ます。
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カルディの達人のヤミーさんが選ぶ、簡単に絶品メニューが作れる、カルディ技アリ食品BEST5は、下記の通りです。
尚、番組が行っていたのは、カルディコーヒーファーム コピス吉祥寺店でした。
第1位 「オリジナル ハリッサ」
「ハリッサ」とは、北アフリカ発祥の唐辛子から作られた万能調味料で、料理の味付けから、下ごしらえまで使えます。日本で言うと、味噌に近い感覚だそうで、辛さだけでなく、複数の野菜やスパイスによる、うま味と香りが特徴だそうです。
第2位 カルディでしか買えないクリームチーズ 「赤ずきんクリームチーズ（プレーン）」
「赤ずきんクリームチーズ（プレーン）」は、ドイツで創業９０年のロートケプヘンのチーズですが、今、日本で買えるのはカルディのみだそうで、スゴく滑らかで、ミルキーで塗りやすいです。普通のクリームチーズだと、常温に戻してとか、レンジで温めないと、パンに塗れませんが、これは開けたら直ぐに塗れるので、
スイーツ作りにも適したクリームチーズだそうです。
★【冷蔵品】ロートケップヘン 赤ずきんクリームチーズ（プレーン）150g 【銀行振込不可】【賞味期限：2017/3/20?4/10】
第3位 お買い得な世界３大珍味の「トリュフソース」
トリュフは、高級食材として有名ですが、カルディの「トリュフソース」は、税込930円で購入する事ができます。この「トリュフソース」は、そのままかければ、パスタソースになる優れもので、しかもかなり濃厚なので、１人前が大さじ１杯、この1瓶で、12人分作れるので、１人分のお値段は、１００円以下になります。うま味もあるので、味が決まりやすいので、料理が苦手な方でも、バッチリ利用出来ます。
このソースを使えば、絶品トリュフリゾットが、たったの３ステップで作れます。フライパンに温かいご飯と牛乳を入れ、中火で煮詰め、煮詰まってきたら、トリュフソースと塩を混ぜれば出来上がりです。調理時間は10分位です。
【冷蔵品】イタリア フレスキ・ディ・ナトゥーラ トリュフソース 180g 【賞味期限：2017/5/2】
第4位 前菜にもメインディッシュにもなる人気商品“生ハム切り落とし”
カルディの“生ハム切り落とし”は、多くのファンを持つ人気商品で、そのボリュームと、お得感から、年間売上でも毎年トップ３に入る程です。
【冷蔵品】ジャンボンフーズ 生ハム切り落とし 120g 【銀行振込不可】【賞味期限：2017/3/1?3/5】
第5位 レンチン３０秒で食べられる新食感グルメ「アリゴ」
「アリゴ」とは、つぶしたポテトとチーズを練り合わせた、スゴく粘るマッシュポテトという感じで、フランスの郷土料理で、お肉の付け合せとして食べられているそうで、カルディでは、今年の冬の新商品として登場しました。
通常の「アリゴ」は、ポテトとチーズが合わさるまで、根気良く練る必要がありますが、この商品は、フタを外して、箱に戻したら、５００Wの電子レンジで、30秒加熱するだけで、肉料理の付け合せはもちろん、野菜のディップとしてもオススメで、チーズフォンデュの様な見た目ですが、その味わいは全く別物です。これは、餅のように、スゴく粘るので、最大の特長は、とろーりと伸びる不思議な食感で、他にない滑らかさがあるそうです。
【冷蔵品】カルディオリジナル アリゴ 45g 【賞味期限：2017/7/8】
尚、２０１６年売れた人気商品TOP５は、下記の商品です。
１位 ラ・プレッツィオーザ ダイストマト缶９８円
ラ・プレッツィオーザ ダイストマト缶 400g【賞味期限：2017/12/31】
２位 マイルドカルディ ４９６円
【焙煎珈琲】マイルドカルディ/200g
３位 生ハム切り落とし ３３８円
【冷蔵品】ジャンボンフーズ 生ハム切り落とし 120g 【銀行振込不可】【賞味期限：2017/3/1?3/5】
４位 モンスーロ スパゲッティ 1.7mm ２３８円
モンスーロ スパゲッティ No.118（1.7mm）/500g
５位 カフェカルディ ドリップコーヒー マイルドカルディ ４４８円
カフェカルディ ドリップコーヒー マイルドカルディ 10g×10p
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