2017年8月10日の「日本人の3割しか知らないこと」で、「氷を早く作る方法」 について説明がありました。

水より、お湯の方が早く氷になるそうで、だたし、詳しい仕組みは、現在も解明されていないそうです。
そして、熱伝導率が高い、アルミカップにお湯を入れると、より早く氷が作れるそうです。

武蔵野大学教育学部の橋本由愛子講師の話では、水だと氷になるまで、１００分位かかりますが、熱湯の場合は、３０分位で氷になるそうです。