下記の東洋経済オンラインさんの記事をみると、食肉関係者の間では、A５牛肉よりA3牛肉くらいが美味しいと考えている人が多いそうです。牛肉のランクは、基本的に、食べて美味しさを判断しているのではなく、見た目を判断している様です。
私は、「ロピア」や「てらお」で、A５牛肉を買おうか迷っていましたが、次回行った時には、A3牛肉を買おうと思います。お金のあるあなたは、食べ比べて見て下さい。
｢A5｣の肉が最も美味しいとは限らない理由 | 食品業界 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
黒毛和牛｢A5｣は､農家を守るための策だった | 安すぎる食品には裏がある | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
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